小不点教我做寿司6

admin 6:42 pm; 归类于: 我的厨房, 朋友, 生活

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        很早之前就缠着小不点学做寿司,因为我觉得我比较笨,怕学不会,得找个有耐心的教我,所以就挑了她来蹂躏……

        没想到做寿司这么费饭,一锅大米饭全用了。小不点教的比较详细也比较耐心,所以我觉得我学会了,等下次自己实践一下吧,可惜我的刀功不行,切菜都是小不点切的,因为我害怕利器。

        我们的晚餐也算小丰盛,辣炒蚬子,水果沙拉,寿司,火腿,土豆泥,酱鸡翅。

烛光晚餐4

admin 9:29 am; 归类于: 博主推荐, 娱乐, 我和老公, 我的厨房, 我的照片 — 标签:,

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        周末,想和老公有情调一点,那些刀叉的餐具也买了很长时间了,所以蓄谋已久做了一次在我看来比较正规的烛光晚餐。

        不过很可惜乐购没有买到意大利粉,只能用炒面代替了。我做的炒面放了很多配料,葱姜蒜先不说了吧,还放了青椒、西红柿、黄瓜、圆葱、生菜、油菜、胡萝卜、香菜。老公一直说好吃,比饭店里做的意大利粉还好吃,呵呵,沾沾自喜一下。

        吃之前再给老公弹上一首歌,很有情调啊。

爱心炒饭4

admin 7:05 pm; 归类于: 我和老公, 我的厨房, 生活 — 标签:

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        那天半夜老公说饿了,现在住的地方不像以前附近有24小时营业的饭店,找了找冰箱,就一些火腿肠鸡蛋还有玉米,我说只能闷点大米饭,然后给你炒炒了,他说好。

        我连葱都没放,不过看起来好像很好看,要是有些绿色的青菜点缀一下就好了。

大餐1

admin 4:03 pm; 归类于: 我的厨房, 生活

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       今天老公的两个朋友和其中一个女朋友,还有小弟都来家里,因为他们总是在外边吃快餐,想吃点家里做的,所以决定晚上做饭,这么多人,我本来定了八个菜,结果临时看到鸡排打特价,又添了两个菜,一共十个菜,因为这次做饭就比较晚,所以没做排骨这样费时间的菜,炒菜多了点。一共做了两个小时,平均十多分钟一个菜,也算快的 了。幸好切菜洗菜这样的准备工作是两个人做(老公朋友的女朋友),要不我自己得做三个小时,我不太好意思让她干那么多活,切菜洗菜我也跟着做,如果她切菜我就开始做能再快点。

        我们一起出门,他们男生去打台球,我和美女去买菜,等做的差不多的时候再打电话叫他们回来,老公我晚上表扬我了,呵呵,说他很有面子!他朋友说他认识我以前就是吃面包喝可乐的,现在有口福了:)

        我们吃完又打了一锅滚子,一直玩到一点他们才走,美女都睡着了。

        一受到表扬,我就晕了,他们走了以后我开始收拾,碗都刷了以后地面什么都清理干净,一直收拾到将近三点才睡觉。好累啊!

         菜单:

         土豆泥:他那两个朋友点名要我做的菜,他们吃了一次就每次都要我做。

        蒜苔炒肉:我炒蒜苔很经典的,像用油炸过的一样,但吃起来特别软,昨天他们还问我是不是焯过,我说没有,我干炒就能炒成这样。焯过有水不好吃。

         榨菜肉丝:属于我经典的菜嘛,做起来又简单。受到一致好评!

        芸豆炒肉:因为想做的快一点,所以炒菜多了,不过我炒菜也很不错的!这个和蒜苔炒肉、土豆泥、榨菜肉丝最后都一块没剩,吃的精光。

        水煮肉片:也不能没有特色的菜啊,这个做起来快,还能算个荤菜吧!

        土豆酱:因为老公的朋友想吃干豆腐卷葱,我怕大酱不好吃,鸡蛋酱和肉酱肯定都吃过,所以我给他做的是土豆酱:)

       炸鸡排:超市打特价,一块钱一串。

       炸春卷:老公朋友的女朋友想吃的菜。

       皮蛋火腿:凑数的菜。

       水果沙拉:人多的时候我都会做这个,吃完可以边聊天边吃水果。

和小家伙聚餐3

admin 11:14 pm; 归类于: 我的厨房, 朋友, 生活 — 标签:, ,

      

       其实这个是好几天前发生的,小家伙早都发在她博客上了,我一直懒,就一直没转载过来,就像本来这顿聚餐应该早就请小家伙,可是我也是一懒再懒,一直拖到2008年,真有点对不起小家伙。

       小家伙是老公同事的女朋友,我们四个都是校友,小家伙是可爱的嫩的让人看着觉着一捏就能出水,老公的同事都叫她小不点,呵呵,因为她长的实在是太娇小了,太可爱了!

        本来我们四个人我想做6个菜,我定完菜谱,和老公去买菜的时候,老公又非要吃酱鸡腿,没办法,又凑了一个,用火腿和咸鸭蛋的黄拼个菜。我做菜的味道都和特别,有个朋友评价我放调料是“想放就放”,可能是吧,我放调料就很怪,所以做的菜味道就怪,不过肯定没毒就是了!也很好吃呢!

         怎么样?很丰盛吧?

         榨菜肉丝:我的经典菜系,以味道特别怪异,做法简单而著称。

         酱鸡腿:我的保留菜系,老公爱鸡肉。

         火腿蛋黄:临时凑的,不过把蛋清都扔掉,只用蛋黄是很奢侈。

         水果沙拉:我用的柠檬味的沙拉酱和一点点的熊猫炼乳,味道比饭店的好多了。

          金色玉米:我的自创菜,甜口,在有女生做客的时候才做,简单,味道独特。

          排骨:羊肉萝卜牛肉茶,猪肉小火靠山楂,老公都会背了。

          排骨炖酸菜:老公的小弟就很爱吃我做的酸菜呢!

           肉末土豆泥:经过无数次西餐土豆泥的失败,最后都改成中餐了。

牛奶粥5

admin 3:40 pm; 归类于: 我的厨房 — 标签:, ,

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         吃豆角的时候,被裹在里边的水把嘴烫破了,舌头一碰都很疼,所以只能吃些软的东西。老公就给我买了一箱牛奶,今天做了牛奶粥喝。

         记得有一次,我让老公给我热牛奶(因为没有微波炉,就放在电饭锅里煮一煮),他后来就把这事给忘了,导致牛奶的包装被炸开了,牛奶和煮牛奶的水混在一起了。我想扔了也怪可惜的,就淘了点米,然后放点糖,桂圆,大枣什么的,还不错,很好吃,被在我家打扑克的几个同学吃的精光光!

        我觉得煮牛奶粥的时候,放桂圆很好吃,但是我今天放的是龙眼,煮出来龙眼就不好吃了。因为桂圆是干的,吸收了含牛奶的水分,很好吃,而龙眼本来就是有水分的,煮出来一股烂味。

        还有就的放糖不要放太多,太多了会吃两口就觉得很腻。

菜包7

admin 11:28 pm; 归类于: 我的厨房 — 标签:,

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          呵呵,今天自己做菜包吃了。我爱吃菜包爱吃到给我肉,我都不换!

         不过大连的白菜和家里那边的白菜不一样,家里那边的白菜都是叶子特别大,向外伸展着长,做出来的菜包要两只手抱着才能吃,我见过有人用两个菜叶叠在一起包,包出来的菜包有一个小孩那么大!大连的白菜的叶子比较小,而且都是向中间长,包在一起,像卷心菜一样,所以做菜包的时候,我需要把菜叶洗干净,放一夜,让它蔫一蔫,这样才能吃,而且做出来的菜包,一直手就能拿得了。

         菜包好像是我们家那边的特色,离锦州那么近,锦州人都没吃过菜包。其实菜包也没什么好吃的,就是白菜叶,放上葱叶香菜,用酱拌一拌,再放米饭包起来就可以了。但我就是爱吃,真的很香!今天我是炸的鸡蛋酱,美美的吃了一顿。

菜谱3

admin 6:17 pm; 归类于: 我的厨房 — 标签:

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         以前没事的时候就会搜索一些菜谱,有兴致的时候也会动手做,不过那些花样的菜做出来和人家照片上看着的差远了,打击我几次,只能做一些家常的了。

        好在老公每次都是表扬鼓励我,不过我记得有一次,我没掌握好火候,做的红烧肉变成黑色的了,老公一进屋很兴奋的说:呀!老婆,你给我做茄子了!打那以后我再也不敢做红烧肉了。

        其实做一些家常的菜我做的还不错,最拿手的是水煮肉片,以至于老公天天让我做,后来给老公吃顶到了,现在我俩谁也不吃水煮肉片了……最近老公特别爱吃我做的翅根,所以发个翅根的照片。

        这是我给我的菜谱做的目录,很丰盛吧,如果有谁看好哪个菜名,可以像我要菜谱,或者来我家,我亲自做。

 

  • 荔枝樱桃酥……………1
  • 海鲜凤梨盅……………1
  • 蜜梨肉丁……………..1
  • 柳橙牛肉……………..2
  • 酸甜三丁……………..2
  • 杨桃醋熘鱼块…………2
  • 芒果鸡柳……………..2
  • 草莓百合西葫芦片…….3
  • 香酥香蕉卷……………3
  • 菠萝饭………………..3
  • 水果牛奶西米捞……….3
  • 蛋心圣女果……………3
  • 菠萝炆鸡………………4
  • 合家欢木瓜船………….4
  • 五彩啫喱饭…………….4
  • 香桃排…………………4
  • 雪梨肘棒……………….5
  • 葡萄鱼………………….5
  • 葡萄面排……………….5
  • 酸甜水果汤…………….5
  • 木瓜汤………………….5
  • 花生木瓜汤……………6
  • 五柳芙蓉蛋……………6
  • 辣妹川心肉……………6
  • 翡翠卷鸡煲……………7
  • 五彩拉皮………………7
  • 西瓜排骨汤……………7
  • 大吉大利………………8
  • 荔枝爆丝瓜……………8
  • 拔丝香蕉………………8
  • 菠萝炒牛肉……………8
  • 荔枝炒鸡丁……………8
  • 八宝炒年糕……………9
  • 水果冰粥………………9
  • 西瓜粥…………………9
  • 香蕉粥…………………9
  • 番茄粥…………………9
  • 南瓜粥…………………9
  • 鱼片粥……………… 10
  • 红枣粥……………… 10
  • 豆浆粥……………… 10
  • 茶饭粥……………… 10
  • 甜茶粥……………… 10
  • 姜茶粥……………… 10
  • 板栗粥……………… 11
  • 食疗粥6种………… 11
  • 营养蔬菜粥………… 11
  • 猪肝粥……………… 12
  • 白果腐皮粥………… 12
  • 鸡粥………………… 12
  • 百合粥………………12
  • 烂米粥………………12
  • 肝泥粥………………12
  • 蛋花粥………………12
  • 鱼粥…………………12
  • 菜肉粥………………12
  • 正宗东北锅包肉……13
  • 脆皮鲜奶……………13
  • 果冻…………………14
  • 冰激淋奶酪…………14
  • 双皮奶………………15
  • 脆炸牛奶……………15
  • 双皮奶………………15
  • 姜撞奶………………16
  • 蛋奶糊………………16
  • 澳门炖奶……………16
  • 牛奶水果布丁………17
  • 水果新吃法…………17
  • 肉末粉丝蒸蛋………17
  • 榨菜肉丝……………17
  • 肉末茄子……………18
  • 栗子草菇鸡中翅……18
  • 一道臺灣風味小吃…18
  • 茶香猪排……………18
  • 炒鱿鱼丝……………19
  • 鸡肉新做法…………19
  • 排骨…………………19
  • 牛肉卤………………19
  • 花生辣酱……………19
  • 栗子鸡………………19
  • 肉燥…………………20
  • 冰糖雞腿……………20
  • 蒸蛋…………………20
  • 红烧肉………………20
  • 可乐鸡翅……………21
  • 炖排骨………………22
  • 皮蛋瘦肉粥…………22
  • 新疆大盘鸡…………22
  • 回锅肉………………22
  • 干扁豆角……………23
  • 宫爆鸡丁……………23
  • 萝卜炖羊肉…………23
  • 油闷茄子……………23
  • 羊肉…………………24
  • 黯然销魂蛋炒饭……24
  • 腐卤鸡翅……………24
  • 糖醋排骨……………24
  • 椒盐子排……………24
  • 番茄包蛋……………24
  • 台湾炒饭……………25
  • 肉汤鳗(水煮肉)…25
  • 凉拌土豆丝…………25
  • 炒青菜………………25
  • 梅干菜扣肉…………25
  • 炒豆角的新疆做法…26
  • 非新疆炒法…………26
  • 木瓜牛肉粥…………26
  • 咸蛋黄南瓜…………26
  • 西式包蛋……………26
  • 乳香田园蔬菜………27
  • 乳香茄汁虾…………27
  • 牛奶炖花生…………27
  • 香桃排………………27
  • 雪梨肘棒……………27
  • 葡萄鱼………………27
  • 葡萄面排……………28
  • 酸甜水果汤…………28
  • 豆沙雪梨饭…………28
  • 香蕉鲜虾卷…………28
  • 龙眼煨乳鸽…………29
  • 山楂鸡脚……………29
  • 炒鲜奶………………29
  • 绿衣风味奶…………30
  • 奶油青菜……………30
  • 奶汁裹彩椒…………30
  • 奶油蘑菇汤…………30
  • 牛奶酥………………30
  • 香橙排骨……………31
  • 雪梨瘦肉汤…………31
  • 菠萝肉片……………31
  • 猕猴桃虾球…………31
  • 水果入菜三要素……32
  • 马乃司又叫沙拉酱…32
  • 三明治………………32
  • 意大利面条…………32
  • 炸气鼓土豆…………33
  • 白色基础汤…………33
  • 蘑菇蓉汤……………33
  • 炸火腿奶酪猪排……33
  • 布朗少司……………34
  • 可乐鸡翅……………34
  • 苹果鸡………………34
  • 柠檬炒面……………34
  • 柳汁芒果糯米饭……35
  • 苹桃鸡丁……………35
  • 凤梨炒饭……………35
  • 年糕的吃法…………36
  • 丁山…………………36
  • 脆炸芋泥……………37
  • 蜜桃布丁……………37
  • 葡萄奶冻糕…………37
  • 蔬果脆腐卷………… 38
  • 甜水晶包…………… 38
  • 糯米豆沙酿苹果…… 38
  • 香蕉面煎…………… 38
  • 香蕉西梅奶昔……… 39
  • 杂果橙味小甜饼…… 39
  • 杂果仁奇异果饼…… 39
  • 清真酱牛肉………… 39
  • 酱牛肉……………… 40
  • 京酱牛肉丝………… 41
  • 加洲牛肉面………… 42
  • 豆腐烧扁豆………… 42
  • 土豆烧豆腐………… 42
  • 西红柿烧豆腐……… 42
  • 麻婆豆腐…………… 43
  • 客家酿豆腐………… 43
  • 养颜豆腐鱼………… 43
  • 芹香豆腐汤………… 43
  • 雪菜豆腐汤………… 43
  • 梨汁杏仁豆腐……… 43
  • 豆腐大菜糕………… 43
  • 韩国风味豆腐……… 44
  • 自制美味豆腐花…… 44
  • 台湾菜的豆腐……… 44
  • 什果杏仁豆腐……… 44
  • 蘋果豬肉湯………… 44
  • 酥炸甜合桃………… 44
  • 香蕉脆蝦…………… 45
  • 鮮椰青燉雞………… 45
  • 芒果汁牛肉餅……… 45
  • 蔬果薯茸…………… 45
  • 豆腐花做法………… 45
  • 咖啡地瓜泥………… 46
  • 祕密醬汁炒飯……… 46
  • 紅燒地瓜…………… 46
  • 葱爆酸甜牛肉……… 47
  • 酱爆牛肉…………… 47
  • 牛肉炒粉丝………… 47
  • 韩国土豆饼………… 47
  • 醉心土豆饼………… 48
  • 奶油土豆饼………… 48
  • 可乐土豆饼………… 48
  • 自制土豆饼………… 49
  • 106种鸡翼做法………49
  • 松鼠桂鱼…………… 76
  • 奶油西红柿………… 77
  • 西红柿牛肉汤……… 77
  • 粉蒸牛肉…………… 77
  • 肉片焖扁豆………… 77
  • 油焖大虾…………… 78
  • 风林茄子…………… 78
  • 烧 茄 子……………78
  • 鱼香茄子……………78
  • 咖喱馬鈴薯…………78
  • 豆尖馬鈴薯汤………78
  • 蚂蚁上树……………79
  • 西米露………………79
  • 虾仁炒鲜奶…………79
  • 棒棒鸡………………80
  • 罗宋汤………………80
  • 菠萝炒鸡球…………80
  • 霸王鸡翅……………80
  • 菠萝炒鸡片…………81
  • 酱爆鸡丁……………81
  • 荔芋鸡煲……………81
  • 黄 焖 鸡 块……… 82
  • 香橙鸡………………82
  • 客家封鸡……………82
  • 辣子鸡丁……………82
  • 牛肉馬鈴薯泥………83
  • 咖喱牛小排…………83
  • 藏式咖喱牛肉………83
  • 咕噜牛排……………83
  • 红烧牛肉……………84
  • 大盘鸡………………84
  • 荔枝肉………………86
  • 菠萝古老肉…………87
  • 各种偏方……………87
  • 番茄剥皮妙法………90
  • 龙眼枣仁饮…………90
  • 草莓综合果汁………90
  • 西瓜果汁……………91
  • 橘香甜汁……………91
  • 青果薄荷……………91
  • 番茄柠檬汁…………91
  • 牛奶的妙用…………91
  • 西餐的调味料………92
  • 西餐的点菜顺序……93
  • 美容面膜……………93
  • 做菜技巧……………95
  • 常用调味汁…………98
  • 牛奶鲫鱼汤0

    admin 5:57 pm; 归类于: 我的厨房 — 标签:

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             我不会做鱼,因为我害怕。鱼的眼睛不能闭,洗的时候我老觉得他看着我,害怕。

            这个鱼我们都不爱吃,不过做起来很费事,留念吧。

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    admin 3:07 pm; 归类于: 我的厨房 — 标签:

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            我做这个菜的时候,把肉都是要煸一煸,而且偷偷放了一种桌料——做水煮肉片用的辣瓣酱。

     

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